* 300g havermout
* 150g speltbloem
* 300g zachte roomboter
* 3 eetlepels honing
* 2 eetlepels palmsuiker
* 200g pure chocoladedruppels
* 60g walnoten
* 1 el bakpoeder
Bereiding:
1. Draai de boter zacht in de keukenmachine of met een handmixer. Voeg dan de havermout, speltbloem, honing, palmsuiker en bakpoeder toe en laat goed draaien/mixen.
2. Hak de walnoten in kleine stukjes en meng die en de chocoladedruppels door het mengsel.
3. Leg een bakpapiertje over een bakplaat. Giet het mengsel erop en druk het uit tot een rechthoek van ongeveer 1 centimeter dik.
4. Zet de plaat in een voorverwarmde oven op 180 graden. Bak het 20-25 minuten
5. Laat afkoelen en snijd er dan blokjes van naar gewenste grootte.
Andere lekkere variaties:
1 - Vervang de chocoladedruppels door 150g rozijnen
2 - Vervang de chocoladedruppels en walnoten door 100g geraspte kokos
